Sardine impanate con salsa tartara
Su rucola e vinaigrette alle erbe, con salsa tartara e peperone piquillo.
Proposte estive
Sapori leggeri per giornate lunghe.
Le nostre proposte variano con le stagioni e celebrano gli ingredienti e i sapori dell’estate.
Antipasti
Cozze alla spagnola
Zuppa di pesce al profumo di menta
Con rouille e crostini.
Cocktail di gamberi, wakame, crema di avocado e lime
Piatti principali
Strudel di baccalà con insalata verde
Sfoglia cremosa di baccalà, rucola e brunoise di pomodoro e olive.
Gamberoni alla piastra
Con patatine fritte, maionese all’aglio e salsa piccante.
Grigliata di maiale iberico e ananas
Pluma, costine e salsiccia, patatine fritte, insalata all’algarviana e maionese all’aglio.
Gamberi impanati con risotto ai cannolicchi
Riso o pasta con branzino e gamberi in salsa di caldeirada
Menu Tribeca da condividere in quattro
Cozze alla spagnola, gamberi impanati, filetti di sogliola, secretos di maiale nero, alheira di selvaggina, risotto ai cannolicchi, patatine fritte, salsa tartara, peperoni padrón e pomodori all’algarviana.